Velkommen!
Det er første gangen jeg har gjort noe som dette. Så spennende for meg og dere. Håper å kunne dele litt kunnskap, og kanskje glede noen med litt gode vinforslag. Har ikke tenkt å gradere vinene så mye, i forhold til et poengsystem, men snakke rundt dem i forhold til kvalitetene og bruksområdene de har, dette sammen med pris sjiktet de ligger i. Mat er også viktig for meg, og jeg står ofte lenket til kjøkkenbenken med parteringsproblemer og timelang sauskoking, så dette vil nok også dukke opp i bloggen.
Det var det for i dag. Første flaske åpnet sammen med bloggen er:
Burlotto Langhe Freisa fra 2009.
Freisa-druen er ikke av de mest kjente i Norge kanskje, men viser seg å være et morsomt alternativ til for eksempel Pinot Noir fra Burgund. Den ligger litt høyere på alkoholen, er mørkere i frukten, kraftigere generelt i smaksbildet, men elegant. 2009 fra Burlotto var litt fersk som sagt, men 2-3 måneder på flaske så er denne en god følgesvenn til litt kraftigere ande-middager, hjemmelagd Bolognese, annet lyst kjøtt lagd i rustikk stil.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar